| NC HYPERBARIC HONORÉ AVEC LE PRIX D’INNOVATION 2008
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NC Hyperbaric a été honoré avec le 2008 IFT Food Expo Innovation Award qui accorde l'organisation internationale IFT, Institut des technologues de l'alimentation pendant la cérémonie inaugurale de la Foire annuelle qui a eu lieu à New Orléans le dernier 29 Juin. Cette manifestation, reconnue à travers le monde, permet aux participants de montrer les dernières technologies pour l'industrie alimentaire. NC hyperbaric, la première entreprise espagnole qui a reçu ce prix, a été reconnue avec trois organisations plus parmi un total de 46 candidats par un jury composé de 9 experts dans le développement de nouveaux produits, procédés de la technologie, la sécurité alimentaire et la microbiologie. Les critères de sélection comprenaient le niveau d'innovation de chaque candidat, les progrès dans le développement technique, les bénéfices pour l'industrie alimentaire et les consommateurs, ainsi que le mérite scientifique.
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| COURS DE TRAITEMENT NONTHERMAL DES ALIMENTS
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Le Centre Superieur pour les Investigations Cientifiques(CSIC) et l'Université de Lleida organisent un atelier sur les nouveautés en applications des technologies non thermales, qui aura lieu à l'édifice principal du CSIC à Madrid, dès le 19 jusqu’au 22 Novembre. Le programme mettra l'accent sur différents thèmes liés àux technologies de traitement nonthermal telles que l'ingénierie et les aspects techniques, la santé et la sécurité, la gestion de l'entreprise et son acceptabilité par les consommateurs. Tout ça sera présenté dans les sessions avec quelques conférences intéressantes. Cet atelier annuel représente un point de rencontre et de coopération pour le partage de connaissances technologiques concernant les demandes dans l'industrie alimentaire.
Le 22 Novembre les participants pourront profiter d'une visite technique aux installations de NC Hyperbaric à Burgos. Notre entreprise, qui commercialise les equipes de HPP avec succès et à une échelle industrielle dans le monde entier, va montrer aux participants certains modèles de la gamme Wave 6000 et également de certaines applications des hautes pressions sur quelques produits alimentaires. Pour avoir plus des renseignements, s'il vous plaît visitez le site Web www.nonthermalfood2008.com
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| FIESTA 2008: TECHNOLOGIES ET APPLICATIONS ÉMERGENTS |
| Le prochain mois de Septembre aura lieu à Brisbane (Australie) FIESTA 2008, la quatrième biennale Innovation Foods Centre Conférence, où les nouvelles technologies comme les Hautes Pressions seront présentées. Plus de 30 experts internationaux montreront les derniers résultats dans Technologie d’innovation pour l’industrie alimentaire. Pour avoir plus amples informations: www.innovativefoods2008.com |  |
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| NOUVELLE USINE À BURGOS
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| NC Hyperbaric va se déplacer au mois d’ Octobre aux nouveaux locaux situés à Burgos. La nouvelle usine se trouve seulement quelques mètres loin des installations actuelles, dans la zone industrielle de Villalonquéjar et implique un investissement de 7 millions d'euros. Avec une surface de 15000 mètres, répartis en bureaux, l’atelier et une nouvelle salle d’essais pour tester des produits afin de vérifier sur place les avantages de la technologie. La construction du nouveau bâtiment permettra non seulement l'espace mais aussi les conditions nécessaires qu'aideront á l’equipe de NC hyperbaric à atteindre le défi d’améliorer la capacité et la fiabilité de cette technologie et de maintenir sa position de leader mondial dans le secteur du HPP.
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| UN NOUVEAU ÉQUIPEMENT EN ALLEMAGNE
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Un équipement Wave 6000/55 avec un volume de 55 l a été installé dans DIL, le Centre d’Applications des Hautes Pressions, situé à Quakenbrück. www.dil-ev.de Cette institution offre aux potentiels clients et usagers de la téchnologie non seulement en Allemagne mais également dans les pays voisins, l'occasion d'évaluer les applications possibles et aussi d’effectuer des essais et des petites productions
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| CLÔTURE DE SEAFOOD PROCESSING EUROPE
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| Seafood Processing Europe, la foire de machinerie pour l'industrie des fruits de mer que s'est déroulé sur trois jours en Belgique est finie la semaine dernière. Pendant cette exposition, producteurs et utilisateurs des différentes technologies ont exprimé leur intérêt pour les équipes de NC Hyperbaric.
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| SEMINAIRE DE NOVEL Q A PRAGUE
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Le prochain 30 Mai aura lieu à Prague, un séminaire sur les applications des hautes pressions dans l'industrie alimentaire, organisé dans le cadre du projet NovelQ, un programme de recherche dont l’objectif est explorer les avantages et les défis commerciaux des nouvelles technologies. Au cours de la réunion, les représentants des entreprises qui utilisent les Hautes Pressions partageront leurs expériences en matière des applications sur les nombreuses produits tels que les jus et smoothies. Carole Tonello, Chef d’ Applications de NC Hyperbaric, ferá une conférence sur les usages industriels et les coûts de la technologie. Parmi les activités qui auront lieu pendant le séminaire, il faut mentionner une dégustation de jus et une visite au laboratoire de HP Food Research Institute Prague. Pour obtenir plus d’information sur cette réunion ou pour envoyer les formulaires d'inscription, s’il vous plaît communiquer avec M. Milan Houska à m.houska @ vupp.cz.
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| SEAFOOD PROCESSING EUROPE
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| NC Hyperbaric sera présente au « Seafood Processing Europe », exposition qui va commencer à Bruxelles le prochain 22 avril. www.europeprocessing.com Vous pouvez nous trouver dans le stand de notre collègue Stette, (5429 Hall 4). A cette occasion, fabricants et clients venant de 22 pays différents se réunissent pour montrer le meilleur en machinerie pour l'industrie dediée aux fruits de mer. Cette foire, une des plus importantes en raison des plus de 200 exposants, se déroule pendant trois jours et réunisse un grand numéro des professionnels du secteur.
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| UN NOUVEAU ÉQUIPEMENT EN ALLEMAGNE
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Un équipement Wave 6000/55 avec un volume de 55 l a été installé dans DIL, le Centre d’Applications des Hautes Pressions, situé à Quakenbrück. www.dil-ev.de Cette institution offre aux potentiels clients et usagers de la téchnologie non seulement en Allemagne mais également dans les pays voisins, l'occasion d'évaluer les applications possibles et aussi d’effectuer des essais et des petites productions
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| CLÔTURE de FOODEX MEATEX
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| La prestigieuse Foire Alimentaire Foodex Meatex, qui a eu lieu pendant la deuxième semaine d'Avril à Birmingham, est finie le 9 avril avec un grand succès de participation.
NC Hyperbaric, a été représenté dans le stand d'Interfood Technology, ou nous avons eu l’opportunité de recevoir et accueillir nos clients et d’établir des contacts avec tous les visiteurs du secteur alimentaire qui ont montré un grand intérêt pour les traitements à Hautes Pressions.
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| FOODEX MEATEX 2008
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| Dimanche prochain, 6 avril, commence en Birmingham, Foodex Meatex 2008, une des plus importantes foires alimentaires d’Angleterre.
NC Hyperbaric sera représentée dans le stand d'Interfood Technology (R 290, Hall 19) où nous montrerons les dernières nouveautés dans la Technologie des Hautes Pressions pour l'industrie alimentaire.
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| NC HYPERBARIC INJECTE DES HAUTES PRESSIONS À l' I+D
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| NC Hyperbaric s'embarque avec l'Université de Burgos (UBU) et l'Institut technologique de Castille et Léon (ITCL) sur le projet FUTURAL de Cénit, le plus grand projet d'investigation nationale associé à l'industrie alimentaire. Le rôle de l'entreprise de Burgos, sera éminemment technicien, car dans les quatre années suivantes elle enquêtera sur les nouvelles technologies qui permettent de développer nouveaux produits alimentaires en approfondissant dans le domaine des hautes pressions, où elle est le leader mondial. Près d'autres 23 entreprises, entre lesquelles il faut remarquer la fondation Alicia, dédiée à l'investigation gastronomique, NC Hyperbaric entreprend un projet, financé dans un 48 % par l'Administration, dont la clé est l'inversion dans I+D.
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| CONFÉRENCE DE L’INDUSTRIE DE LA VIANDE
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Le 28 Mars prochain aura lieu à la ville de Ede ( Holande) Le Congrès National de L’industrie de la viande. Francisco Purroy, responsable commercial de NC Hyperbaric, offrirà une conférence centrée sur les applications des hautes pressions dans le traitement de produits à base de viande
Cette Conferénce est consacrée à l’industrie de ces produits du Benelux http://www.vleescongres.nl/home/index.php
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| NOUVEL EQUIPEMENT EN AMERIQUE DU SUD
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Un nouvel équipement Wave 6000/320 a été installé au Pérou au début du mois de novembre. C'est la première grosse machine industrielle de Hautes Pressions en Amérique du Sud.
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